Il nuovo macinacaffè Ode di Fellow è uno dei prodotti per il caffè da casa più discussi del 2018. Ma la realtà è paragonabile al clamore? È questa la prossima evoluzione nella macinazione del caffè o solo un astuto stratagemma di marketing per separarti dai tuoi soldi?
Scopriamolo in questa recensione di Fellow Ode Coffee Grinder.
Riepilogo: Il macinacaffè Ode
- Motore unico con controllo PID che garantisce la consistenza della macinatura
- Impronta compatta ed estetica industriale attraente
- Perfetto per caffè filtro o French Press, ma non progettato per espresso
Innanzitutto, questa cosa è molto piccola, meravigliosamente piccola. È molto ben progettato. È bellissimo.
James Hoffmann
Recensione Di The Fellow Ode Grinder
Sebbene ci sia stato molto entusiasmo su questo macinacaffè da quando è stato lanciato su un sito di crowdfunding nel 2017, ciò non significa necessariamente che sia un macinacaffè di alta qualità. Diamo un’occhiata più da vicino ai dettagli per determinare se questo macinacaffè è un degno compagno per la tua caffettiera.
- Design
- Durabilità
- È facile da usare
- Capacità di macinare
- Prezzo
4.1
Design
The Fellow è noto per i prodotti esteticamente gradevoli e il macinacaffè Ode non fa eccezione. Adoro il suo design industriale, di riserva e la finitura nera opaca. È sia funzionale che di classe.
Misura solo 11 cm di larghezza, 24 cm di profondità e 24 cm di altezza. Questa smerigliatrice compatta sarà perfetta per chiunque abbia uno spazio limitato sul bancone. Manca un beanhopper, che è un compromesso per la sua piccola statura.
Contiene circa 80 grammi di chicchi, perfetti per la macinazione monodose.
Il coperchio mostra sotto una tabella che suggerisce la migliore impostazione di macinatura per un determinato metodo di infusione. Questa è una buona idea, ma alcuni esperti hanno sottolineato che le raccomandazioni sono più adatte per arrosti scuri porosi rispetto a quelli chiari più densi.
Durabilità
Può essere difficile determinare la durata del prodotto dopo pochi mesi. Potrebbe essere necessario ricontrollare l’Ode tra qualche anno.
Le frese in acciaio inossidabile sono resistenti. La longevità del motore è discutibile a questo prezzo. La caratteristica unica del macinacaffè Ode è la sua capacità di essere aperto per la manutenzione e le riparazioni.
Facilità D’uso
L’Ode è stato progettato per essere facile da usare. Scegli semplicemente le impostazioni di macinatura utilizzando la grande manopola a gradini sulla parte anteriore. Questo sembra molto ben fatto e liscio. È facile come premere il pulsante ON. Non ha bisogno di essere spento. Una funzione di arresto automatico lo spegnerà quando avrai macinato ogni chicco.
La base magnetica sulla tazza del macinacaffè consente di accoppiarla con un secondo magnete in modo che scatti in posizione.
Ha anche delle alette integrate all’interno, che facilitano il versamento del caffè macinato senza fuoriuscite, anche se queste rendono più difficile estrarre fino all’ultima macinatura.
Il Knocker è un’altra bella aggiunta. Questi semplici dispositivi vengono utilizzati per rimuovere eventuali grinze dalla chiusura. Questo assicura che il tuo caffè perfettamente pesato non vada perso. Sebbene comuni sui macinini commerciali, vediamo raramente i battenti sui modelli domestici. È una tendenza che mi piacerebbe vedere svilupparsi.
Questa smerigliatrice è più disordinata di altre smerigliatrici della sua classe. Sembra essere soggetto a elettricità statica, il che porta a pezzetti di pula che galleggiano o si raccolgono dove non li vuoi. Per una soluzione semplice, prova la tecnica delle gocce di Ross.
Capacità Di Macinazione
La prima cosa che dovresti sapere sull’Ode è che non macina molto bene. È per caffè filtro, non espresso o moka. Secondo Zachary Elbourne, il barista di Burly Coffee Zachary Elbourne, questo non è un difetto.
Troppi grinder cercano di fare entrambe le cose e finiscono per non fare niente bene.
Nonostante ciò, l’Ode fa un ottimo lavoro rispetto a ciò per cui è stato progettato.
Il suo innovativo motore PID controllato da feedback offre un’incredibile qualità di macinatura, tra le migliori a questo prezzo. È silenzioso e veloce, caratteristiche sempre utili in una mattina buia.
Le frese piatte ad incastro sono state scelte dal Fellow per l’Ode. Sono paragonabili alle frese piatte standard, ma non macinano così bene. Alcuni utenti potrebbero trovare il macinacaffè troppo grossolano. Le impostazioni più grossolane vengono utilizzate raramente, anche per la produzione di birra ad immersione come French Press o cold brew, mentre le più fini potrebbero permettersi di andare un po’ più fine.
È possibile sostituire le bave, ma aumenterà il costo.
Prezzo
Hanno lanciato l’Ode su Kickstarter, una strategia di marketing intelligente per creare clamore. Hanno raggiunto il loro obiettivo in 94 minuti.
Stai davvero pagando di più per tutto quel clamore? Forse un po. L’Ode vende al dettaglio per il quale ritengo ancora un eccellente rapporto qualità-prezzo per quello che stai ricevendo. Anche se stai pagando per un marchio e un’estetica, Ode è un marchio affidabile. Ode è anche un bellissimo macinino. Non troverai un macinacaffè più economico con una qualità paragonabile.
L’Ode Brew Grinder Non è Raccomandato Per Te.
Vuoi fare l’espresso: se il tuo metodo di preparazione casalingo preferito è una macchina per caffè espresso, una moka o l’Aeropress, è meglio usare qualcosa come il macinacaffè Rancilio o il Baratza Vario.
Hai un budget limitato. Sebbene l’Ode non sia costoso come altri macinadosatori monodose come il Niche Zero o il DF64, non è così conveniente. Se sei davvero a corto di soldi e non sei pronto per un macinino di fascia alta, un macinino manuale è la strada da percorrere. Puoi ottenere qualcosa di alto livello per meno Se il lavoro manuale non fa per te, Encore di Baratza è un tritacarne elettrico economico.
La tua caffettiera è dotata di un macinacaffè integrato: se hai già un macinacaffè, non c’è motivo di soccombere al clamore e acquistare l’Ode. Spendi quei soldi in fagioli speciali e risparmia il resto!
Il Verdetto
Se il caffè filtro è la tua bevanda preferita, in particolare se preferisci gli arrosti più scuri, non esiterei a consigliare il macinacaffè Ode di Fellow. Offre caffè macinato straordinariamente consistente in un pacchetto compatto ed elegante.
- James Hoffmann. (2017, 14 maggio). Coffee Hack: niente più YouTube statico.
- Avery, P. (1 marzo 2009). Introduzione al controllo PID. Recuperato da
- Koh, S. (2017, 1 dicembre). Una guida alle dimensioni, alla consistenza e al sapore della macinatura del caffè. Recuperato da
