La cuisson du poulet congelé avec du riz dans une cuisinière nécessite un minimum d’effort pour obtenir un repas sain et sain. Le type de cuisinière que vous choisissez déterminera la durée du processus de cuisson. Malgré cela, vous devrez décongeler votre poulet congelé avant de le placer dans la mijoteuse avec le riz. La cuisson simultanée du poulet et du riz dans la cuisinière augmentera potentiellement la saveur et la texture de la viande et du riz.
Décongélation
Avant de pouvoir cuire votre poulet congelé dans une mijoteuse, vous devez d’abord le décongeler correctement et en toute sécurité. À moins que vous ne fassiez frire le poulet, vous ne pouvez pas passer du congelé au cuit dans un four ou n’importe quel type de cuisinière. Décongelez le poulet pendant la nuit au réfrigérateur ou passez-le sous l’eau froide et tournez les côtés toutes les quelques minutes pour garder le poulet à une température sécuritaire pour la cuisson. L’utilisation de votre micro-ondes pour décongeler votre poulet est également sans danger.
Cuisinière Sélection
Les deux types de cuiseurs les plus populaires sur le marché sont les autocuiseurs et les mijoteuses. Cela dit, vous pouvez également utiliser un cuiseur à riz pour cuire du poulet et du riz en même temps. Une mijoteuse cuit les aliments sur une longue période de temps, permettant à la viande, aux légumes et à la marinade de mijoter et de cuire pendant des heures à la fois. Un autocuiseur ne prend que quelques minutes pour préparer un repas complet, en utilisant une chaleur extrême pour cuire le poulet. Alors que les autocuiseurs sont idéaux pour ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner toute la journée, une mijoteuse fera ressortir plus de saveur et ramollira le poulet et le riz plus complètement qu’un autocuiseur. De plus, comme une mijoteuse utilise une température relativement basse pour cuire vos aliments, vous ne courez pas le même risque de les faire trop cuire.
Cuisson
Après avoir décongelé votre poulet, placez-le dans la mijoteuse de votre choix. Si vous utilisez un cuiseur à riz, vous n’aurez pas besoin de faire cuire le riz séparément. Avec le cuiseur à riz, placez 2 tasses de riz et 4 tasses d’eau dans le cuiseur. Vous pouvez faire frire le riz avec de l’huile, de l’ail et des échalotes avant la cuisson pour ajouter de la saveur et de la texture. Couper le poulet en petits morceaux et les mettre dans la mijoteuse avec le riz. Allumez votre cuiseur à riz et laissez-le cuire jusqu’à ce que toute l’eau se soit évaporée. Coupez votre poulet pour vous assurer qu’il n’est pas rosé au centre avant de servir.
Mise En Garde
Bien que la cuisson du poulet congelé avec du riz soit une procédure relativement sûre, soyez prudent lorsque vous cuisinez des viandes crues. Pendant le processus de décongélation, n’utilisez pas d’eau tiède ou chaude pour décongeler le poulet et ne laissez pas le poulet à température ambiante pour le décongeler, ce qui laissera le poulet à une température dangereuse pouvant entraîner la formation de bactéries. Enfin, assurez-vous que votre poulet est bien cuit avant de le servir.
