Per gli amanti del caffè che in casa si trasformano in baristi, un macinacaffè è indispensabile. Hai trovato il posto giusto, che tu stia cercando un nuovo macinacaffè o un macinacaffè per la prima volta.
Le smerigliatrici a fresa hanno due vantaggi chiave rispetto alle smerigliatrici a lama: consistenza e precisione. I macinacaffè sono più costosi, ma sono la scelta migliore per chicchi perfettamente macinati.
Un Rapido Sguardo Ai Nostri Preferiti
I Migliori Macinacaffè Burr – Recensioni 2021
La nostra prima scelta è il macinacaffè elettrico Baratza Encore Conical Burr. Questa smerigliatrice è l’ideale per un principiante grazie ai suoi comandi semplici, alla costruzione robusta e alle sbavature in acciaio legato. Puoi macinare la giusta quantità di caffè per il tuo stile di preparazione con 40 impostazioni, da grossa a fine. Puoi anche utilizzare il controllo delle pulsazioni montato frontalmente per macinare come desideri.
Il servizio clienti di Baratzas è eccellente e la macchina ha un prezzo ragionevole. Potrebbe essere necessario ricalibrare l’Encore a volte, quindi assicurati di conservare il manuale del proprietario. Richiederà anche pazienza perché la macinatura è lenta, a causa dei riduttori di velocità dell’ingranaggio per prevenire il surriscaldamento e l’accumulo di elettricità statica.
Per funzionalità e prezzo, riteniamo che questo sia uno dei migliori macinacaffè elettrici. Puoi aggiungere un accessorio che converte il grinder in uno basato sul peso se ne sei innamorato.
Professionisti
Il macinacaffè Smart Grinder Pro BCG820BSSXL di Breville ha 60 impostazioni e macine in acciaio inossidabile. Ti permette anche di macinare direttamente nel tuo filtro. Puoi anche scegliere tra tazze portafiltro piccole o grandi. C’è un ampio display a LED che facilita la navigazione nelle sessioni di caffè mattutino.
Il prezzo più alto su questo modello lo colloca nella posizione numero due. Sebbene il dosaggio non dipenda dal peso, può essere programmato per regolare il numero di tazze. Dovrai macinare i fagioli manualmente se vuoi abbastanza per fare una pentola piena nella tua macchina a goccia. La plastica viene utilizzata per spingere il caffè verso il basso dopo la macinatura, il che può causare problemi di durata. Sebbene sia riconosciuto per la produzione di una qualità di macinatura costante, la tramoggia si ostruisce se non presti attenzione all’untuosità dei chicchi che stai utilizzando.
Professionisti
Il Macinacaffè Elettrico Professionale Krups GX5000 è un modello compatto a macina piatta, ideale per gli amanti del caffè che desiderano la praticità e la qualità di un macinacaffè ma hanno poco spazio per una macchina più grande. La macinatura è facile con 45 impostazioni di macinatura e una funzione di arresto automatico, oltre a un selettore della quantità da due a 12 tazze. È disponibile anche il sistema di blocco di sicurezza. Assicurarsi che il coperchio e la tramoggia siano ben fissati per poter macinare.
Non c’è un interruttore per accendere o spegnere la tramoggia, quindi sarà necessario collegarla e scollegarla. Per quanto compatto, è piuttosto rumoroso, quindi potrebbe essere necessario avvisare gli altri nella tua famiglia.
Il GX5000 può anche macinare spezie o noci ed è facile da pulire. Per il prezzo e le caratteristiche, questa è la nostra scelta per il miglior acquisto economico.
Professionisti
Il macinacaffè in ceramica Hario Skerton è la scelta giusta per te se ti piace un approccio più rituale alla tua macinatura quotidiana del caffè. Questo macinino manuale sta guadagnando terreno come metodo di macinatura preferito da molti fanatici del caffè. Anche se può sembrare una grande mole di lavoro, ci sono alcuni vantaggi di una smerigliatrice manuale, come il costo, la consistenza, il rumore e le dimensioni.
Lo Skerton è leggero a meno di 2 libbre e non ha bisogno di essere posizionato sui banconi. Lo Skerton ha un albero della fresa che include una piastra stabilizzatrice, spazzole in ceramica e una vite di regolazione della macinatura. Questo ti dà il controllo completo sulla coerenza. Se hai una famiglia sensibile al volume, non c’è rumore della macchina. Il contenitore in vetro è lavabile in lavastoviglie e facile da pulire. La smerigliatrice è economica e portatile.
Questo metodo prevede l’uso di olio di gomito e, se hai bisogno di una macinatura grossolana, è meno consistente di quella fine. Ha una vite di regolazione della macinatura per variare la granulosità della macinatura, ma questa potrebbe allentarsi durante la macinatura.
Professionisti
- Conveniente
- Elevata durata
- è facile da pulire
- Semplice da usare
- Compatto e facile da riporre
- Tranquillo
- Con macinatura grossa, meno consistenza
- La vite di regolazione si allenta con l’uso
La Capresso 560.01 Infinity Conical Burr Grinder è al quinto posto ed è il modello elettrico più silenzioso. Questa è un’opzione molto conveniente, con 16 impostazioni di macinatura e macine in acciaio. Sebbene costruito in plastica, è di qualità solida.
A causa della costruzione in plastica, l’elettricità statica consente alle particelle di caffè di rimanere bloccate in ogni fessura, quindi dovrai essere diligente con la pulizia. Questa smerigliatrice non accetta un portafiltro e macinerà solo nel contenitore di raccolta incluso. Tuttavia, la macinatura fine ti darà comunque ciò di cui hai bisogno per il tuo espresso. Se utilizzi spesso una macchina da stampa francese, la molatura grossolana potrebbe non funzionare per te.
Nel complesso, è un aggiornamento a basso costo per introdurti nel mondo delle smerigliatrici e aiutarti a determinare se vuoi salire più in alto nella scala degli investimenti.
Professionisti
Da un marchio noto per la sua stampa francese, Bodum ha aggiunto il Bistro Burr Grinder alla sua linea di prodotti. È un grinder entry-level che fornisce macinature consistenti. I controlli sono semplici, c’è una guida di misurazione sul coperchio e 12 impostazioni di macinatura. C’è anche un timer. A differenza di molti macinini, il raccogli caffè è in vetro, il che aiuta a ridurre l’elettricità statica e il conseguente disordine. Il raccogli caffè è lavabile in lavastoviglie e dispone di un meccanismo di spegnimento di sicurezza per fornire una protezione aggiuntiva.
Le macine coniche in acciaio inossidabile sono resistenti, ma gli ingranaggi di trasmissione sono meno resistenti e quindi non sono facilmente sostituibili. Dopo aver macinato per 20 secondi, il motore deve raffreddarsi per altri cinque minuti prima di poter essere riutilizzato. Ecco perché la pazienza è importante. Anche se c’è una quantità ridotta di elettricità statica con questo modello, è essenziale rimanere al passo con la manutenzione per motivi di longevità.
Professionisti
Il Macinacaffè Conical Burr OXO BREW ha macine coniche in acciaio inossidabile, 15 impostazioni e un timer di avvio one-touch. È un macinino entry-level all’estremità superiore economico, facile da usare e facile da pulire, che qualsiasi produttore di caffè apprezzerà. Questo modello macina più velocemente di altri modelli.
Per garantire la massima longevità ed evitare intasamenti, il macinino deve essere pulito quotidianamente. Sebbene sia più silenzioso di una smerigliatrice a lama, la smerigliatrice emette un forte suono stridente. Questo modello ha una garanzia di 2 anni, atipica per le smerigliatrici.
Professionisti
- Ha bisogno di essere pulito spesso
- Gli zoccoli non fanno per te
- Suono acuto
Il macinacaffè Baratza Vario Flat Burr può essere utilizzato a casa, in ufficio o per scopi commerciali leggeri. Il macinino è dotato di macine piatte in ceramica e un timer digitale che può essere utilizzato per dosare, nonché un portafiltro in metallo e 230 impostazioni di macinatura. Per comodità, il pannello di controllo è montato frontalmente e ha tre preimpostazioni per la molatura one-touch.
Questo modello è un investimento di fascia alta grazie alla sua costruzione solida, alla versatilità e alle numerose opzioni disponibili. Questo modello è il più costoso della nostra lista e viene fornito con una garanzia di 1 anno. Se decidi che questo è l’acquisto che fa per te, sii paziente, poiché dovrai rompere il macinino per ottenere una macinatura coerente. La trasmissione non è a ingranaggi come molti altri modelli. È invece a cinghia. Se smette di funzionare, la causa potrebbe essere la cintura.
Professionisti
Il macinacaffè Rancilio HSDROC-SD Rocky Espresso è stato progettato per l’uso in una macchina per caffè espresso Rancilio. Ha macine di livello commerciale e controlli semplici con una gamma di regolazioni della macinatura.
Per un modello compagno con poca variabilità nelle opzioni, è costoso. Sebbene abbia un motore robusto e sbavature, ha anche un interno in plastica. Questo macinino non è raccomandato per l’uso con fagioli oleosi. La manopola di regolazione della macinatura può incepparsi frequentemente. I test di fabbrica possono lasciare residui di caffè nel macinino. Se ricevi questo macinino con particelle di caffè, non preoccuparti, è una macchina usata.
Professionisti
Un macinino economico ed economico, il macinacaffè Mr. Coffee Automatic Burr Mill ha macine piatte e 18 impostazioni di macinatura. Per rendere più comoda la pulizia, è dotato di una tramoggia di raccolta e di una camera di macinazione rimovibili. Dispone inoltre di blocco di sicurezza e spegnimento automatico.
È necessario pulire frequentemente il contenitore del caffè a causa degli alti livelli di elettricità statica. Questo macinino potrebbe non essere adatto per l’espresso, poiché la macinatura è incoerente, anche se potrebbe essere l’ideale per un metodo a goccia. Sebbene il prezzo non sia elevato, farà il lavoro per i principianti.
Professionisti
Guida All’acquisto
Un macinacaffè può fare la differenza per preparare un’ottima tazza di caffè. Quando inizi a guardare le vetrine di un macinacaffè, ci sono alcune cose da tenere a mente, come il costo, le caratteristiche, la capacità e la qualità della macinatura.
Costo
C’è un’ampia gamma di prezzi per le smerigliatrici. Una volta che sai quanto vuoi spendere e le opzioni che desideri, ti aiuterà a restringere le tue scelte. C’è un macinino per tutte le tasche, dal più piccolo al più grande.
Caratteristiche
Considera la flessibilità che vorresti avere quando macina i chicchi di caffè. Alcuni grinder hanno una serie di impostazioni, mentre altri ne hanno solo alcune semplici. A seconda del metodo di produzione della birra, vorrai una macchina con impostazioni che soddisfino le tue esigenze.
Capacità
Considera quante persone usano il tuo macinino. Hai bisogno che il tuo macinino sia in grado di soddisfare le esigenze di più persone. Potrebbe rivelarsi frustrante e dispendioso in termini di tempo se è troppo piccolo.
Qualità Di Macinatura
Qualsiasi macinacaffè sopra elencato darà una macinatura consistente se usi una macchina per caffè americano. Se preferisci l’espresso, presta attenzione alla consistenza della macinatura fine. Alcuni macinini possono macinare troppo fine o in modo incoerente per questo metodo. Gli utenti della stampa francese scopriranno che alcune smerigliatrici non macinano così grossolanamente come dovrebbero. Per assicurarti di ottenere la macinatura che desideri, potresti dover prendere in considerazione un modello più costoso.
È anche importante sottolineare che l’elettricità statica è comune nei grinder. È peggio se il contenitore del caffè è di plastica. I contenitori di vetro aiutano a ridurre al minimo l’elettricità statica, ma non la eliminano completamente. Inoltre, questo tipo di piccolo elettrodomestico non è generalmente costruito per durare a lungo. Tuttavia, con una manutenzione diligente, può durare molto più a lungo. Infine, nessun macinino è silenzioso. È solo una questione di quanto rumoroso sei in grado di tollerare.
Alcune altre smerigliatrici che abbiamo confrontato:
Conclusione
L’obiettivo dell’acquisto di un macinacaffè è ottenere il meglio dal caffè che ami. Speriamo di averti aiutato a restringere alcune scelte.
La nostra scelta migliore è il macinacaffè elettrico Baratza Encore Conical Burr. È semplice da usare e ha grandi funzionalità a un prezzo equo. Il nostro secondo classificato, il Breville BCG820BSSXL Pro Coffee Bean Grinder ha un costo leggermente più alto e più impostazioni di macinatura. Il macinacaffè elettrico professionale KRUPS 8000035978 GX5000 è il nostro miglior acquisto economico con un’eccezionale versatilità, ad un prezzo economico. Per un approccio rustico con un macinino a mano, consigliamo Hario Ceramic Coffee Mill Skerton. È il modello più silenzioso e non occupa molto spazio sul bancone.
Ti auguriamo buona fortuna per questo viaggio nel macinare il caffè e continuare a preparare!
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Immagine in primo piano: Nicholas Lundgaard, Flickr, CC 2.0
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- Interruttore di sicurezza
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- Colore: nero
- Dimensioni (lxpxh): 9 x 17 x 9 cm
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- Lame in acciaio inox
- Capacità contenitore 50 g
- Avviamento tramite pulsante
- Pulsante retro-illuminato
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- Base con avvolgicavo
- Corpo in
- Potenza 150 w
- Alimentazione: ac 230v ~ 50hz
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