Queste Sono Le 4 Migliori Macchine Espresso Vibiemme
Vibiemme produce macchine per caffè espresso sia commerciali che prosumer. Si unisce alle macchine espresso La Spaziale e La Cimbali e alle macchine espresso Kees van den Westen. Sono esperti nella costruzione di macchine per caffè espresso che durano. Ecco quattro opzioni per i modelli domestici che possono produrre scatti perfetti per molti decenni.
È disponibile la migliore macchina per caffè espresso domestica di VBM, la Domobar Super. Sono disponibili tre opzioni. Dei tre, il Super Electronic è il più impressionante (e costoso) del gruppo.
Questa macchina per caffè espresso a doppia caldaia ha controlli della temperatura PID indipendenti per ciascuna caldaia. Questa sarà un’ottima opzione per gli amanti del caffè speciale. È dotato di un classico gruppo E61, una scelta ideale secondo il tecnico Five Senses Coffee Graeme Burton.
La stabilità della temperatura, soprattutto in abbinamento a caldaie doppie, è ottima per utilizzi a basso volume in ambiente domestico.
È facile da usare per una macchina così high-tech. VBM Domoras è facile da usare, grazie al display touchscreen da 9 cm cristallino. Il display fornisce l’accesso a tutti i tipi di opzioni programmabili. Per ottimizzare la tua birra, puoi impostarla per l’accensione o lo spegnimento in base a un programma. Puoi anche scegliere tra dieci profili di pressione.
Tuttavia, ciò che distingue questo modello dagli altri della gamma è il suo dosaggio elettronico. Questa è l’unica macchina per caffè espresso automatica della gamma. Programma il volume che desideri per un tiro singolo, doppio o lungo, e poi preparare la birra è facile come premere un pulsante.
Ti piace il suono di Domobar Super Electronic, ma vuoi risparmiare un po’ di soldi. Allora il Domobar Super Digital è quello che fa per te. È essenzialmente la stessa macchina meno il dosaggio elettronico. Dovrai usare una leva per l’inizio e l’arresto del tiro. Tuttavia, le caldaie, il gruppo E61 e il touch screen sono tutti uguali.
Forse la cosa più impressionante, dato il costo inferiore di questi modelli, è l’accesso alle stesse opzioni aggiornate di profilatura della pressione. Baristi professionisti come Fabrizio Sencin stanno adottando la profilatura della pressione, nota anche come controllo del flusso.
Il controllo del flusso ti consente di indirizzare estrazioni totalmente nuove e scoprire tutta la complessità della tazza.
Con Domobar Super Digital puoi scegliere tra dieci profili di pressione programmati, ciascuno con sette diversi stadi di estrazione.
La macchina domestica entry level di Vibiemmes, la Domobar Junior Digital, si chiama Vibiems. È più piccolo dei modelli Domobar Super ed è più economico, ma offre comunque un’elevata qualità. Ha gli stessi gruppi di infusione E61 e borracce multidirezionali di livello professionale dei modelli più costosi.
Junior Digital ha una caldaia a scambiatore di calore in rame singolo più piccola, il che la rende notevolmente meno costosa.
Ciò consente di erogare contemporaneamente caffè e latte a vapore. Tuttavia, non hai il controllo diretto sulla temperatura della tua birra.
Il display è un’altra differenza tra il modello Junior e le opzioni più costose. Al posto dell’ampio display touchscreen, questo modello si affida a un display digitale OLED. Detto questo, il display OLED è piuttosto attraente di per sé e davvero facile da usare per la preparazione e la programmazione.
Il Domobar Super Analogic è un buon modello di terra di mezzo. Utilizza una caldaia a scambiatore di calore, che lo rende notevolmente meno costoso rispetto agli altri modelli Super. È più vicino nel prezzo al Junior.
Tuttavia, rispetto a Junior, presenta diversi vantaggi. Vanta una caldaia in rame grande quasi il doppio di Junior, che promette una maggiore pressione del vapore. Dispone di un doppio manometro per il monitoraggio sia della pressione della birra che della pressione della caldaia. E ha una pompa rotativa anziché vibratoria, che consente di collegarlo direttamente a una linea di galleggiamento.
Come Scegliere La Giusta Macchina Per Caffè Espresso Vibiemme
A prima vista, le quattro macchine Vibiemme sembrano simili. Condividono tutti la stessa estetica e sono vicini alla stessa dimensione. Ognuno ha le sue caratteristiche uniche al suo interno.
Questa guida all’acquisto ti guiderà attraverso ciò che queste caratteristiche significano per il tuo caffè e la tua esperienza di preparazione, così saprai esattamente quale modello è giusto per la tua casa.
Considerazioni Sulle Caldaie
I modelli di punta di Vibiemme sono dotati di una o due caldaie a scambiatore di calore. Entrambi ti consentono di cuocere a vapore il latte e tirare i colpi contemporaneamente. Ogni design ha i suoi pro e contro. Tutto dipende dalle tue esigenze specifiche.
- Gli scambiatori di calore tendono ad essere più piccoli e meno costosi. Conoscerai i sistemi di scambiatori di calore e la necessità di risciacqui di raffreddamento per mantenere la temperatura. Sebbene sia coinvolta un po’ una curva di apprendimento, a molti utenti esperti piace il modo in cui gli scarichi consentono di regolare la temperatura più rapidamente.
- Il vantaggio principale di un sistema a doppia caldaia è un migliore controllo della temperatura di infusione. Ciò è particolarmente vero se la macchina è dotata di un controllo della temperatura PID. Puoi impostare una temperatura specifica e avere fiducia che oscillerà solo leggermente da quel punto impostato. Un’altra caratteristica interessante è che le doppie caldaie in genere offrono l’opzione di risparmio energetico di spegnere la caldaia a vapore quando non è in uso.
Cerchi Una Pompa Rotativa O Vibrante
Le macchine per caffè espresso Prosumer sono dotate di uno dei due tipi di pompa, rotativa oa vibrazione.
Di solito, le pompe rotative si trovano nelle macchine per caffè espresso più costose. Sono più silenziosi e producono una pressione costante. È anche più probabile che le pompe rotative vengano fornite con l’opzione per l’impianto a piombo nella tua macchina per caffè espresso.
Anche le pompe vibranti hanno i loro vantaggi. Il loro rumore e vibrazioni possono essere facilmente smorzati con una buona tecnica.
Possono produrre la stessa pressione delle pompe rotative pur essendo meno costose e più facili da riparare. Molti utenti preferiscono la rampa più lenta fino alla massima pressione.
È Facile Da Usare
Spesso, i modelli più costosi sono dotati di funzionalità che li rendono più facili da usare. Quindi, quando si decide un acquisto, ha senso soppesare il budget rispetto al tempo e allo sforzo che si desidera preparare il caffè.
Le macchine per caffè espresso Vibiemme possono essere dotate di funzionalità più avanzate, come display a colori touch screen e dosaggio elettronico.
Il Verdetto
Sebbene la gamma di macchine domestiche Vibiemmes possa sembrare piccola, è molto ben progettata. Indipendentemente dal tuo budget o dalle tue esigenze di preparazione dell’espresso, è probabile che un modello si adatti al conto.
Il Domobar SUPER Electronic è la nostra prima scelta. Oltre ad essere una doppia caldaia di fascia alta con controllo della temperatura PID, è anche l’unica macchina per caffè espresso automatica VBM, rendendo più facile preparare quel latte perfetto.
Domande Frequenti
Cos’è Una Macchina Per Caffè Espresso Prosumer?
Una macchina per caffè espresso prosumer è progettata per l’uso domestico ma include molti componenti commerciali. Ciò si traduce in una macchina per caffè espresso di alta qualità che durerà più a lungo del tipico elettrodomestico da cucina. Unisce il meglio del professionista e del consumatore.
Dove Vengono Prodotte Le Macchine Per Caffè Espresso Vibiemme?
Come molte delle migliori macchine per caffè espresso, le Vibiemmes sono prodotte a Milano, in Italia. L’azienda è stata fondata lì nel 1976 e vi è rimasta sede per 40 anni, nonostante i continui progressi ed espansioni.
Cos’è Una Macchina Per Caffè Espresso Automatizzata?
Una macchina per caffè espresso automatica è quella che automatizza il tempo di ogni colpo di espresso. La macchina impedirà automaticamente al barista di doverlo monitorare. Lo farà in base al volume, al tempo o alla massa preprogrammati. Questo articolo cita solo la macchina per caffè espresso automatica Domobar Super Electronic, mentre le altre sono semiautomatiche.
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