Il caffè freddo tailandese, sebbene non faccia bene, è una di quelle prelibatezze che amiamo ancora.
Se non ne hai mai avuto uno prima, il caffè ghiacciato tailandese è dolce, speziato con cannella e cardamomo e fatto con latte condensato per quella sensazione densa in bocca e il sapore dolce.
E quelli che vogliono un’alternativa più sana? Riesci a ottenere la soddisfazione di un caffè freddo tailandese senza pacchi di zucchero?
Si, puoi. E meglio ancora? Puoi rendere questa ricetta vegana. Continuare a leggere!
Benefici Per La Salute Del Caffè Freddo Tailandese Vegano
Questa ricetta non è definita solo dallo zucchero e dai latticini che sono stati lasciati fuori. Tutti gli ingredienti sono combinati per creare una deliziosa bevanda con tonnellate di benefici per la salute.
- Il latte di anacardi sta rapidamente diventando la scelta più popolare per i latti vegetali. Ha un gusto e una consistenza simili al latte vaccino. È a basso contenuto calorico, a sole 25 calorie per tazza. Contiene anche grassi sani e calcio, oltre a vitamine.
- Il cardamomo è ampiamente utilizzato nella cucina indiana per il suo sapore profumato, in particolare nel tè chai. Ha molti benefici per la salute, tra cui prevenire le malattie gastrointestinali, essere antimicrobico e antinfiammatorio e antispasmodico. Aiuta la circolazione e protegge dalle malattie cardiache; e aiuta anche con l’asma!
- La cannella è un’altra spezia che ha una vasta gamma di proprietà benefiche per la salute. È anche dolce e delizioso. Regola la glicemia ed è l’antiossidante numero uno più potente al mondo. Aiuta a proteggere dalla demenza e a migliorare la funzione cerebrale e può anche proteggere da alcuni tipi di cancro.
- La noce moscata è nota soprattutto per il suo utilizzo nella torta di zucca e nello zabaione. Ma questa spezia aiuta anche la funzione cerebrale. Ha altri benefici, come rinfrescare l’alito, aiutare con l’indigestione e aiutare il fegato e i reni a eliminare le tossine.
- Lo zucchero di cocco porta una deliziosa dolcezza alle ricette senza far aumentare la glicemia. È anche un dolcificante a basso contenuto di fruttosio; al tuo corpo piace trasformare il fruttosio in grasso, quindi lo zucchero di cocco ti aiuterà se il tuo obiettivo è mantenere un peso sano.
- Il caffè è il motivo per cui sei qui, vero? Se sei un lettore di lunga data, ci avrai già sentito parlare dei numerosi benefici per la salute del caffè. Se non hai? Il caffè è un ottimo toccasana e può aiutarti a perdere grasso, prevenire la carie, ridurre il rischio di ictus e persino prevenire alcuni tipi di cancro. Tutto questo e ha anche un ottimo sapore.
Quello Di Cui Hai Bisogno
Ecco come puoi realizzarlo:
- Una brocca o un barattolo di vetro
- Chicchi di caffè
- Latte di mandorla 113 g
- 1 cucchiaino di cardamomo macinato
- 1 cucchiaino di cannella
- cucchiaino di noce moscata
- 2 cucchiai di zucchero di cocco
- 1 cucchiaio di latte di cocco
- cucchiaino di estratto di vaniglia o mandorla
Come Farlo
Passaggio 1 Macina Il Caffè
Dovrai regolare la quantità di espresso che usi a seconda di quanto è forte il tuo caffè.
Se questo è il metodo che stai usando, queste sono buone quantità per cominciare. Ci sono molte opzioni di preparazione disponibili, ma avrai bisogno di una macinatura grossolana.
Passaggio 2 Preparare
Puoi preparare un normale caffè caldo con una pressa francese. Aggiungi il caffè alla tua french press, versa sopra l’acqua e lascia fermentare per 3-4 minuti prima di premere lo stantuffo.
Alternative al caffè freddo: puoi sempre fare il caffè freddo. Un barattolo di vetro, un setaccio e alcune attrezzature di base sono tutto ciò di cui hai bisogno per iniziare. Se non ne possiedi una, puoi comunque utilizzare la tua macchina per la produzione di birra fredda preferita (clicca qui se ne hai una).
Per insaporire, aggiungere la cannella, il cardamomo e la noce moscata quando si macinano i fagioli.
Vuoi renderlo più idratante? Usa l’acqua di cocco invece di quella normale.
Passaggio 3 Aspetta
Dopo aver preparato il caffè, aggiungi gli altri ingredienti nella tazza e lascia raffreddare.
SUGGERIMENTO PRO Anche se puoi preparare il caffè freddo a casa, è meglio farlo a temperature più basse per prevenire la crescita di batteri.
Passaggio 4 Divertiti!
Versate il composto sul ghiaccio o gustatelo direttamente dal frigorifero. In entrambi i casi hai una tazza piena di sapore che ti stimolerà e ti farà andare avanti.
Siamo Grati Per Il Tuo Caffè Freddo Tailandese Vegano!
Ci piace offrirti modi nuovi e interessanti per gustare il caffè. Cosa ne pensi?
Curiosi di provare altre ricette di caffè freddo? Questo articolo è fantastico.
Condividiamo l’amore per il caffè e rendiamo il mondo un posto più felice e più sano.
- Confezione da 100 Capsule
- Miscela Nera
- Compatibili Nespresso* con i seguenti modelli di macchine da caffè: Delonghi -...
- Nespresso è un marchio registrato di Societè des Produits Nestlè S.A. Caffè...
- 100 capsule compatibili con le macchine ad uso domestico a marchio Nespresso*...
- La crema è dorata e densa. La pulita espressione aromatica ricorda amabilmente...
- Una miscela caratterizzata dall’aroma pieno e fragrante con note speziate e...
- CAPSULA COMPOSTABILE: La capsula deve essere recuperata, senza separarla dal...
- Conservabilità: 24 mesi dalla data di produzione. Modalità di conservazione:...
- Confezione da 4 pacchetti da 250 grammi di caffè sottovuoto
- Una miscela dal gusto deciso e corpo pieno, con note intense di cacao.
- Intensità 12 / 13
- Tostatura Medio - Scura
- Adatto per utilizzo con Moka
- Suerte, un equilibrato binomio di morbidezza e intensità, frutto della sapiente...
- Un caffè conviviale, da condividere con famiglia e amici
- Arabica e Robusta, tostatura media, intensità 10 (intenso)
- Gusto morbido e intenso, con note aromatiche di legno e tabacco
- Confezione da 500 grammi
- Miscela di caffè macinato
- Caffè macinato
- Tostatura scura
- Armonico e cremoso
- Caffè macinato per espresso Tostato CLASSICO, illy blend 100% Arabica; Ogni...
- Il gusto CLASSICO si caratterizza per delicate note aromatiche di fiori...
- La macinatura del caffè è specifica per la preparazione dell'espresso, così...
- Grazie al processo di pressurizzazione, gli aromi del blend si affinano ed...
- IL NOSTRO IMPEGNO: Curiamo i dettagli coltivando una qualità sostenibile che...
![Lavazza Caffè Macinato Crema e Gusto - 4 confezioni da 250 grammi [1 Kg]](https://m.media-amazon.com/images/I/410Wp6y1qLL._SL160_.jpg)
- Crema e Gusto Classico è una miscela morbida e avvolgente di pregiati Arabica...
- Una miscela avvolgente, da gustare in ogni momento della giornata
- Arabica e robusta, tostatura scura, intensità 8 (mediamente intenso)
- Gusto armonico e cremoso, con note aromatiche di spezie
- 4 confezioni di Miscela di caffè macinato (1 Kg)
- Confezione di caffè macinato per espresso da 250g confezionato sottovuoto
- Miscela bilanciata di caffè arabica e robusta
- Il classico aroma del caffè espresso italiano, sapore deciso e corposo senza...
- Scadenza 24 mesi, caffè torrefatto fresco e confezionato sottovuoto per...
- Prodotto italiano, interamente torrefatto e confezionato nella torrefazione il...
- Ideale per chi desidera il massimo dal caffè, grazie a un aroma ricco ed...
- Miscela di caffè arabica del centro e sud America, arricchita da un tocco di...
- Aroma intenso ed equilibrato, con variegate sfumature di gusto fruttato,...
- Intensità 9 Tostatura Media
- Ideale per rendere gratificante il rito della preparazione della Moka, uno dei...
