Le mucus joue un rôle important dans le maintien de votre corps en bonne santé, mais en produire trop peut indiquer une condition sous-jacente. Découvrez le lien entre les produits laitiers et l’accumulation de mucus, ainsi que les aliments qui augmentent la production de mucus.
Le Rôle Du Mucus
Que vous l’appeliez morve, flegme ou mucus, ce n’est pas particulièrement amusant d’y penser. Cependant, la plupart des gens font face au mucus à un moment donné. Selon la Cleveland Clinic, votre corps produit normalement environ un litre de mucus par jour.
Cette substance joue un rôle dans le revêtement et la protection de vos tissus, en hydratant et même en piégeant des éléments comme la poussière, le pollen et les moisissures. Vous n’y pensez probablement pas, sauf si vous produisez trop, comme lorsque vous avez un rhume ou une grippe. Ce problème est généralement temporaire et disparaît rapidement.
La clinique de Cleveland rapporte que d’autres conditions peuvent également provoquer un excès de mucus. Pour les personnes souffrant de bronchite chronique ou d’asthme, un excès de mucus peut parfois rendre la respiration difficile.
Le syndrome du côlon irritable et certaines infections peuvent parfois provoquer l’apparition de mucus dans vos selles. À l’extrémité la plus grave du spectre, la fibrose kystique est une maladie génétique qui provoque l’accumulation de mucus épais dans les poumons.
Accumulation De Produits Laitiers Et De Mucus
Une croyance commune est que les produits laitiers et l’accumulation de mucus sont liés. Cependant, ce n’est en réalité pas le cas.
Selon une étude de juillet 2022 du BMJ, rien ne prouve que le lait crée une sécrétion de mucus. Ses auteurs reconnaissent que la texture crémeuse et épaisse du lait peut donner l’impression qu’il produit du mucus. Si c’est votre cas, évitez le lait, surtout si vous avez un rhume.
Une autre croyance courante est qu’une allergie aux produits laitiers provoque du mucus, mais la Société australasienne d’immunologie clinique et d’allergie rapporte que les allergies aux produits laitiers ne causent pas ce problème. Les symptômes les plus courants d’une allergie aux produits laitiers sont l’urticaire, le gonflement de la gorge et/ou de la langue et une chute de la tension artérielle, et non la production de mucus.
De plus, le lait ou les produits laitiers n’affectent pas la capacité pulmonaire chez les personnes asthmatiques. Les chercheurs disent que certaines personnes souffrant d’asthme peuvent tousser après avoir bu des boissons froides comme le lait, mais ils rapportent que c’est à cause du froid qui irrite les voies respiratoires et non à cause des produits laitiers.
Le mythe de l’accumulation de produits laitiers et de mucus dans la gorge a été réfuté, alors quels aliments devriez-vous éviter pour prévenir le mucus ? Une revue de juin dans_Nutrients_rapporte qu’une alimentation riche en sodium, en glucides raffinés et en viande peut augmenter les risques de développer une toux avec du mucus.
De plus, le Lung Institute rapporte que l’alcool et les produits à base de soja, tels que le lait de soja, peuvent également augmenter la production de mucus. Les chercheurs suggèrent d’éviter les sodas, les pâtes et les desserts sucrés pour éviter ce problème.
Une étude d’avril 2016 dans le FASEB Journal indique qu’une réponse à l’histamine due à une allergie, telle qu’une allergie alimentaire, peut également provoquer une hypersécrétion de mucus. Pour voir si une allergie alimentaire et la réaction subséquente à l’histamine sont la cause de votre problème, parlez à votre médecin de la possibilité de subir un test.
Selon un rapport d’avril 2022 dans les Annals of Dermatology , les aliments qui peuvent souvent provoquer une réaction à l’histamine sont les suivants :
- Thon
- Maquereau
- Porc
- Poulet
- Épinard
- Aliments fermentés, comme le chou
- Mayonnaise
- Yaourt
- Du fromage
- Ketchup
- Vin et bière
- Agrumes, comme les citrons, les oranges, les mandarines, les ananas
- Des fraises
- Tomates
- Chocolat
- Editore: Gribaudo
- Autore: Elisabetta Pennacchioni , Federica Pennacchioni
- Collana: Salute e cibo
- Formato: Libro in brossura
- Anno: 2020
