Le fromage au lait entier est un aliment riche en matières grasses, mais il fournit également des protéines, du calcium et une variété d’autres nutriments, ce qui en fait un élément d’un régime alimentaire nutritif lorsqu’il est consommé avec modération. Le fromage se décline en plusieurs variétés, y compris un type éthique appelé fromage feta qui se digère de la même manière que les autres produits laitiers.
Définition
Le fromage feta est un type de fromage fabriqué à partir de lait de vache ou de chèvre. Le fromage feta est sec et s’effrite facilement, ce qui le rend populaire comme garniture pour les salades et autres plats. Ce fromage est également utilisé pour la cuisson ou la farce d’autres aliments et est particulièrement courant dans les recettes grecques.
Processus Digestif
Votre système digestif est un long système qui commence à votre bouche et descend jusqu’à votre anus. Vous ingérez de la nourriture par la bouche, là où le processus commence, et vous la mâchez et la mélangez avec de la salive. Les aliments avalés traversent l’œsophage et l’estomac, puis traversent l’intestin grêle et le gros intestin. La dernière partie du gros intestin, connue sous le nom de côlon, termine l’élimination des nutriments et déplace les aliments dans le rectum où ils attendent d’être évacués sous forme de déchets par l’anus. Différents aliments se déplacent dans le système à des vitesses différentes.
Fromage Et Digestion
Le processus digestif normal dure de 24 à 72 heures et le fromage est un aliment lent à digérer. La nourriture reste dans votre estomac et votre intestin grêle pendant six à huit heures, puis se déplace vers votre côlon pour un traitement ultérieur, selon Michael Picco de la clinique Mayo. La nourriture commence à sortir du corps dans les 24 heures, bien que les éléments qui sont digérés lentement puissent prendre plusieurs jours pour quitter votre système. Ce laps de temps est normal, donc la feta ne cause aucun problème digestif.
Intolérance Au Lactose
Le fromage feta est un produit laitier, il provoque donc des problèmes digestifs chez les personnes intolérantes au lactose. L’intolérance au lactose est une condition médicale dans laquelle votre intestin grêle ne produit pas suffisamment d’une enzyme digestive appelée lactase, conseille PubMed Health. Votre corps a besoin de cette enzyme pour bien digérer le fromage feta et les autres produits laitiers. Manger du fromage feta et d’autres produits à base de lait lorsque vous êtes intolérant au lactose provoque des symptômes inconfortables comme des ballonnements, des flatulences, des crampes d’estomac, des nausées et de la diarrhée. Ces symptômes finissent par disparaître d’eux-mêmes une fois que le fromage feta ou un autre produit laitier est sorti de votre système.
Considérations
Le fromage feta moisi peut être mangé s’il est solide et que vous coupez le moule, selon Katherine Zeratsky de la clinique Mayo, car la croissance ne peut pas pénétrer les variétés de fromages à pâte semi-molle et dure. Jetez le fromage feta émietté s’il est moisi, car la moisissure peut pénétrer dans les fromages émiettés et endommager votre système digestif avec des bactéries comme la brucella, la listeria, la salmonelle ou E. coli.
