Il est important de boire beaucoup de liquides pour rester hydraté et en bonne santé. Mais vous avez peut-être aussi vu des rapports selon lesquels boire de l’eau glacée augmente le métabolisme. Alors, quelle est l’idée derrière cette théorie et y a-t-il une part de vérité ?
Pointe
L’eau glacée augmente légèrement le métabolisme, car certaines calories sont brûlées pour l’amener à la température du corps. Mais l’effet est trop faible pour avoir une incidence sur votre poids.
Pourquoi De L’eau Et Combien ?
Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), l’eau est vitale pour :
- Régulation de la température corporelle.
- Garder vos articulations lubrifiées.
- Se débarrasser des toxines par la sueur, l’urine et les selles.
Il n’y a pas de directives officielles pour la consommation d’eau, mais les experts des Académies nationales des sciences, de l’ingénierie et de la médecine estiment que la plupart des femmes correctement hydratées consomment en moyenne 2,7 litres (11,5 tasses) d’eau totale par jour. Les hommes bien hydratés boivent environ 3,7 litres (15,5 tasses) par jour.
Gardez à l’esprit qu’il s’agit du total de toutes les boissons et de tous les aliments. Environ 80 % de votre consommation de liquide provient des boissons et 20 % des aliments riches en eau tels que les fruits, les salades et les soupes.
Bien que l’eau soit la boisson idéale, d’autres liquides fournissent également une hydratation, selon la clinique Mayo. Par exemple, le lait, les jus et les tisanes comptent tous dans votre consommation de liquide. Les boissons sucrées comptent également, mais il vaut mieux les éviter, surtout si vous surveillez votre poids, conseille le CDC. Échanger un soda sucré de 567 grammes contre un verre d’eau vous fera économiser environ 240 calories.
L’eau Et Votre Poids
En plus d’être sans calorie, l’eau offre d’autres avantages pour la taille. Une recherche publiée dans le numéro de juillet/août 2016 des Annals of Family Medicine a révélé que les personnes mieux hydratées sont moins susceptibles de développer de l’obésité. Cette recherche ne peut pas prouver que boire plus vous rendra plus mince, mais c’est une corrélation intéressante.
C’est certainement une bonne idée de boire un verre d’eau lorsque vous êtes frappé par une fringale, car les preuves suggèrent que les gens interprètent souvent à tort la soif comme la faim. Dans une étude classique unique parue dans le numéro d’août 2008 de Physiology & Behavior, les sujets de l’étude ont répondu “de manière appropriée” en consommant de l’eau lorsqu’ils avaient soif (mais pas faim) seulement 2 % du temps.
Pour que l’eau reste mince mais intéressante, la Harvard TH Chan School of Public Health suggère de l’infuser avec des options de saveur hypocaloriques telles que des tranches de citron ou de citron vert, des framboises écrasées, des feuilles de menthe ou des lamelles de racine de gingembre et de concombre.
Mythe Du Métabolisme De L’eau Froide
Ajouter beaucoup de glaçons est une autre façon de rendre l’eau plus agréable à boire. En théorie, boire de l’eau froide présente également un avantage supplémentaire pour la taille, car votre corps doit amener l’eau à la température de votre corps, ce qui nécessite de l’énergie.
Cependant, l’avantage calorique de boire de l’eau super réfrigérée est en fait assez faible. Selon l’Université de Washington, vous ne brûlerez que 8 calories de plus par tasse en buvant de l’eau juste au-dessus du point de congélation plutôt qu’à température ambiante. Si vous buviez 8 tasses d’eau glacée par jour, vous ne brûleriez que 68 calories supplémentaires.
Il convient également de noter que 15 minutes de marche brûlent environ 68 calories pour une personne moyenne selon le CDC. Buvez donc votre eau à une température que vous aimez et essayez de rester actif.
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